Ovo é tudo igual? Saiba a diferença entre os tipos comuns

Tanto faz se é no café da manhã, almoço, snack ou jantar: o ovo pode ser consumido de várias formas. O alimento ficou popular nos últimos anos, e é vendido em várias versões nos mercados. O nutrólogo Ronan Araujo explica a diferença entre os tipos comuns de ovos.

Ovo de granja ou convencional

É produzido de forma industrial, com galinhas mantidas em gaiolas, alimentadas com ração e criadas em ambientes fechados. São os mais baratos e amplamente disponíveis.

Ovo caipira

As galinhas vivem soltas em espaços limitados com alimentação que combina ração vegetal e pastagens. A cor da casca do ovo varia conforme a plumagem da galinha, mas isso não interfere no valor nutricional.

Ovo orgânico

Também produzido por galinhas criadas ao ar livre, mas que se alimentam exclusivamente de produtos orgânicos sem a presença de agrotóxicos ou hormônios. É uma opção sustentável, mas mais cara.

Saiba quais são os benefícios dos ovos no SportLife, parceiro do Metrópoles.

Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto!